西沙岛| 肃宁| 贞丰| 金川| 和田| 柳河| 乳山| 大悟| 磁县| 昌图| 辽阳县| 宁化| 丰宁| 文昌| 五常| 岚山| 临桂| 华安| 长寿| 克拉玛依| 当雄| 日土| 张家川| 大兴| 零陵| 建平| 衡南| 忠县| 正镶白旗| 万盛| 南安| 景洪| 潜江| 顺平| 英吉沙| 太白| 宜黄| 武强| 武威| 卢龙| 海丰| 修文| 长沙| 古县| 肃宁| 南皮| 濮阳| 米泉| 围场| 乐至| 紫金| 沂南| 安龙| 嘉祥| 调兵山| 察雅| 和平| 广丰| 翠峦| 隰县| 新余| 垦利| 托里| 措勤| 美溪| 曲江| 三门| 安陆| 万州| 清水| 安多| 吉木萨尔| 鹤壁| 潜山| 正定| 抚州| 杭锦旗| 星子| 睢宁| 内江| 道真| 吴中| 东阳| 尚义| 大方| 隆化| 望谟| 镇康| 达拉特旗| 浏阳| 万荣| 平湖| 漯河| 易县| 平南| 永寿| 呼玛| 瑞丽| 钦州| 乌马河| 吉木萨尔| 突泉| 天全| 洪江| 奇台| 彝良| 德格| 佛坪| 四会| 岗巴| 江陵| 东山| 泽州| 平果| 都江堰| 黄山区| 会宁| 渭源| 镇远| 常熟| 道县| 和布克塞尔| 汕尾| 武强| 牟平| 长丰| 旺苍| 泰兴| 揭东| 鞍山| 东胜| 宝清| 竹山| 五营| 微山| 林周| 泽库| 蓬安| 怀化| 薛城| 贡山| 蒲县| 祥云| 武胜| 双柏| 邵阳市| 株洲市| 长寿| 乌恰| 商城| 东至| 绥中| 富源| 金寨| 零陵| 交城| 嵩县| 青河| 鄱阳| 泸水| 衡阳市| 河北| 浏阳| 武平| 玉屏| 澄江| 怀柔| 纳溪| 连江| 华亭| 正定| 马尔康| 泾县| 漳县| 康平| 庆云| 邹平| 镇远| 八一镇| 莒县| 德州| 察哈尔右翼中旗| 兴国| 奎屯| 永昌| 万载| 长顺| 青县| 敖汉旗| 广南| 黄山市| 如皋| 邱县| 藁城| 广元| 丰宁| 武都| 刚察| 团风| 蓟县| 尼木| 蓬溪| 林甸| 广德| 武都| 三门| 邓州| 三门峡| 陈巴尔虎旗| 河池| 卫辉| 泗洪| 奉节| 合阳| 合肥| 湖州| 安泽| 镇沅| 仁化| 府谷| 三门| 海沧| 铜川| 凉城| 清水| 沭阳| 崂山| 大方| 田林| 尼勒克| 定兴| 来凤| 千阳| 永平| 土默特右旗| 石龙| 鲁山| 南山| 乐至| 喀喇沁左翼| 突泉| 龙井| 本溪市| 柞水| 怀安| 瑞丽| 应城| 正蓝旗| 乐东| 包头| 万源| 淮滨| 德钦| 镇雄| 珲春| 伊春| 宝坻| 金门| 秦皇岛| 富源| 灞桥| 乌苏| 都匀| 马边|
首页 > 齐鲁酒坊 > 酒闻 > 正文

成为葡萄酒侍酒师只需要这六步

标签:行政区划 平利路

核心提示: 这些课程包括葡萄酒的历史、醒酒的重要性、葡萄酒的品牌和市场营销以及全球视野下的葡萄酒行业等等,你可以根据你的需要来挑选。六、学习其他的葡萄酒知识 除了产区知识,你还需要学习以下知识: 1.

世界上的葡萄酒爱好者有很多,但大数人对葡萄酒的喜爱都停留在兴趣的层面。还有一部分人,他们不仅喜爱喝葡萄酒,还经常去世界各地的酒庄品酒,对餐酒搭配他们也有所研究,他们便是侍酒师。葡萄酒对于他们来说不仅仅是兴趣,更是一种职业。如同其他职业一样,要想成为一名专业的侍酒师,需要付出许多努力。

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

一、训练你的味觉

一个专业的侍酒师应该拥有敏感的嗅觉和味觉,能够通过闻或者品尝一款葡萄酒来准确地判定该酒的类型。这样的技能绝非从单纯的书本知识中就能得到,需要的是更多的实践经验。只有多实践、多体验,你才能够分辨一款葡萄酒中的风味,判断它的质地。在每一次的品鉴过程中,尤其是当你发现某一款酒中有一种独特风味的时候,一定要写下品鉴笔记。

当你在品尝一款葡萄酒时,为了确保对酒获得最清晰的印象,应先小啜一口,然后通过双唇吸入空气,让酒液在你的口腔中“翻腾”,确保其包裹住口腔内的各个部分,感受其质地。通过不断的实践,你才能判断出一款酒的酒体是轻是重,其质地是顺滑还是粗糙,余味是长是短。

二、学习重要的葡萄酒产区

法国、意大利、西班牙和美国等都是世界著名的产酒国,但仅仅知道这些是远远不够的。除了大范围的产区,你还需要知道以下几点:

1. 更具体的产区,如州、县甚至是具体的产酒村;

2. 每一个产区出产什么类型的葡萄酒;

3. 每一个产区的常见酿酒葡萄品种是什么;

4. 该产区有无特别的酿酒技艺;

5. 该产区的葡萄酒产业发展如何,对当地的葡萄酒产品有何影响。

如果条件允许,你还可以走访各个知名的葡萄酒产区,一品各个酒庄的美酒,并和酒庄的工作人员畅聊葡萄酒。

三、学习正确地斟酒

要成为专业的侍酒师,你还需要学习如何正确地斟酒。如果你将此等同于一个酒吧服务员的工作的话,那你就错了。作为一名侍酒师,你要做的不是简单地打开一瓶葡萄酒,而是要优雅地、巧妙地打开一瓶葡萄酒,这两者是有区别的。此外,不同地方出产的葡萄酒可能会有不同的侍酒礼仪,这些你都要有所了解。

四、丰富自己的实践经验

争取在餐厅、酒吧或者酒店找一份工作,这些供应葡萄酒的场所能够提供更多接触葡萄酒的机会。如果你已经在其他行业有了一份光鲜的工作,相比之下,餐厅和酒吧里的职位不免显得有失体面。但你要记住的是,任何事情都必须从基层做起,在餐厅、酒吧或者酒店的工作往往能让你得到更多的直接经验,让你认识到自己是否适合在这一行业工作。

五、学习葡萄酒课程,取得相关证书

正规的课程和证书并不是必需的,但如果你想在竞争中处于优势地位,也可以选择学习一些课程,拿到相关的证书。这些课程包括葡萄酒的历史、醒酒的重要性、葡萄酒的品牌和市场营销以及全球视野下的葡萄酒行业等等,你可以根据你的需要来挑选。

六、学习其他的葡萄酒知识

除了产区知识,你还需要学习以下知识:

1. 餐酒搭配;

2. 如何适当地储存葡萄酒;

3. 已开瓶的葡萄酒如何保存;

4. 各种风格的葡萄酒的侍酒温度等。

【换个姿势看山东-天天豪礼有惊喜-全新界面国际范儿】

齐鲁壹点 最懂山东

齐鲁壹点

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
相关阅读
关键词: 葡萄酒 产区 侍酒师

【换个姿势看山东-天天豪礼有惊喜-全新界面国际范儿】

齐鲁壹点 最懂山东

齐鲁壹点

责任编辑:张宝帆
走野 万辛庄 大河乡 马大周 新津街道
汾庄 苹果园地铁 永清街道 鼓浪屿区 秦屹
炸子桥 航天奇观 上海奉贤区泰日镇 高青 江南镇双胜村
王留固村委会 陈留郡 临河村 溪内村 大杨树镇
克隆侠蜘蛛池 http://www.kelongchi.com/